Jak rozpoznać świeże pieczarki?

Doceniamy sobie świeże i zdrowe pieczarki, ponieważ tylko wtedy ich spożywanie przynosi nam prawdziwą satysfakcję. Pieczarki to grzyby, które najczęściej pojawiają się na polskich i zagranicznych stołach w kuchni. Dzieje się tak, ponieważ spełniają nasze oczekiwania smakowe, a zarazem pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Dodatkowo produkowane są przez całe czas, w czym wyręcza nas niejedna pieczarkarnia w Polsce. Od nich otrzymujemy pieczarki wysokiej jakości, które trafiają do sklepu i marketów. Właśnie tam możemy je zakupić, a następnie cieszyć się z ich spożywania.

Pieczarki są cenione także ze względu na cenne składniki odżywcze. Posiadają przecież witaminę D, E, B oraz białko, selen, cynk czy aminokwasy. Odpowiedni poziom witaminy B oraz wysoka zawartość białka sprawia, że produkt ten jest szczególnie zalecany w diecie wegetariańskiej.

Warto jednak pamiętać, że pozytywny wpływ mają na nas tylko świeże pieczarki, odpowiednio przechowywane i oczyszczone. Wtedy stanowią smaczny i cenny składnik naszych dań i potraw. Jak więc rozpoznać świeże pieczarki w sklepie?

Metoda na rozpoznanie świeżych pieczarek:

1. Przyglądamy się kapeluszu pieczarek, który powinien być mocny i zamknięty.

2. Nigdy nie kupujmy wilgotnych i uszkodzonych, potłuczonych pieczarek z miękkim kapeluszem.

3. Unikamy pieczarek bogatych w zaciemnione miejsca, które poświadczają, że były one przechowywane w nieodpowiednich warunkach. Takie pieczarki nie są świeże i nie gwarantują cennego smaku oraz aromatu.

Najczęściej popularne są w sklepach pieczarki białe i brązowe. Warto więc przyglądać się odcieniowi pieczarek. Im kolor jest ciemniejszy, tym posiada intensywniejszy smak. Ocenia się, że większą trwałość zachowują pieczarki brązowe, a zarazem lepiej sobie radzą z potłuczeniami.

Jak przechowywać pieczarki w domu?

Pieczarki to produkt spożywczy nietrwały, więc dobrze jest zadbać o jego właściwe przechowywanie. Najlepiej, jeśli wykorzystujemy je w dniu zakupu. W naszej lodówce możemy je przechować przez maksymalnie 3 dni. Powinny być zapakowane w tekturę bądź papier. Nie stosujmy do przechowywania pieczarek w lodówce folii bądź plastikowych opakowań, ponieważ one przyczyniają się do ich szybszego zepsucia.

Pomocne w przechowywaniu okazuje się mrożenie pieczarek, po wcześniejszym umyciu, oczyszczeniu i pokrojeniu. Mogą one na dłuższy czas zachować swój smak i wartości odżywcze.

10 powodów by jeść pieczarki

Uwielbiamy jest rzeczy zdrowe i te, które mają pozytywny wpływ na nasze samopoczucie. Na pewno takim produktem okazują się pieczarki. Wystarczy tylko przyjrzeć się poszczególnym składnikom i witaminom, które posiadają. Dzięki temu uświadamiamy sobie, że tak naprawdę powinniśmy regularnie spożywać takie pieczarki. Dowiedzmy się więc, dlaczego jest to takie ważne. Przygotowaliśmy aż 10 powodów by jeść pieczarki!

10 powodów by jeść pieczarki:

1. Pieczarki zawierają cenną witaminę D, aż 1.94 mcg w 100 gramach. Pokrywają dzięki temu zapotrzebowanie dzienne wynoszące jedynie 5 mcg. Wystarczy więc spożyć 260 gramów pieczarek, aby zaspokoić taką potrzebę naszego organizmu. W 100 kaloriach pieczarek znajduje się aż 11.4 mcg witaminy D.

2. Pieczarki przyczyniają się do skutecznego obniżenia poziomu trójglicerydów.

3. Pieczarki zmniejszą poziom markerów stresu oksydacyjnego

4. Pieczarki zawierają specjalne inhibitory aromatazy, które wpływają na zmniejszenie ilości męskich hormonów (androgenów). Przyczyniają się do ich przekształcenia w hormon żeński (estrogen).

5. Pieczarki to świetny produkt, który pozwala skutecznie zapobiegać powstawaniu nowotworom piersi.

6. Pieczarki przyczyniają się do utrudnienia rozwoju komórek nowotworowych. Wykazano to w badaniach in vivo, in vitro oraz na ludziach.

7. Prowadzone doświadczenia na myszach i liniach komórkowych potwierdzają, że spożywanie pieczarek pozytywnie wpływ na odporność jelit.

8. Badania przeprowadzone na ludziach sugerują, że dieta bogata w pieczarki pozytywnie wpływa na jakość funkcjonowania układu odpornościowego.

9. Pieczarki neutralizują nieprzyjemny zapach czosnku

10. Pieczarki nie posiadają toksyn, jeśli zadbamy o ich wcześniejsze ugotowanie bądź smażenie.

Widzimy, jak wiele korzyści wynika z regularnego spożywania pieczarek. To sprawia, że pojawiają się one w niemalże każdej lodówce, w domach rodzinnych. Można dzięki nim przygotować wiele różnorodnych dań i przepisów kulinarnych, które okazują się nie tylko zdrowe, ale również bardzo smaczne. Przekonajmy się o tym również we własnej kuchni, domu i mieszkaniu.

Przepis na piersi kurczaka zapiekane pod pieczarkami i mozzarellą

Smakuje nam pierś kurczaka, pieczarki, a zarazem mozzarella. A gdyby te wszystkie składniki połączyć ze sobą? Gdy zdecydujemy się na ten krok to powstawanie wspaniałe danie główne, które będziemy mogli zastosować do każdego obiadu. Dodatkowo będzie to danie bardzo zdrowe, jak i bogate w cenne składniki i kalorie. Zapewni nam wiele sił na dalszy dzień, więc warto dowiedzieć się, jak przygotować takie danie w naszej kuchni. Zacznijmy od składników.

Składniki na pierś kurczaka zapiekaną pod pieczarkami i mozzarellą:

– 2-3 garście pieczarek

– 2 piersi kurczaka

– cebula średnia

– mozzarella (15-20 dag)

– 1 łyżka oliwy

– sól

– natka pietruszki

– zmielony czarny pieprz

Posiadamy już wszystkie składniki? Jeśli tak, to powinniśmy jeszcze zadbać o właściwe urządzenia w naszej kuchni. Mamy tutaj na myśli garnek, patelnię i piekarni. Również z nich będziemy korzystać podczas przygotowywania tego dania. Jak to wygląda krok po kroku?

Przygotowanie piersi kurczaka zapiekanej pod pieczarkami i mozzarellą

Myjemy dokładnie pierś z kurczaka, dbamy o jej wysuszenie i pokrojenie na minimalne sznycle. Dobrze jest uzyskać z 2 piersi kurczaka minimum 6 kawałków. Następnie je solimy i dodajemy pieprzu. Posiadamy dzięki temu przygotowane sznycle z kurczaka, które układamy w naczyniu żaroodpornym. Powinniśmy je wcześniej wysmarować oliwą. Wstawiamy takie sznycle do piekarnika, który nastawiamy na 15 minut w temperaturze do 200 stopni Celsjusza.

Przechodzimy teraz do przygotowania pieczarek. Tutaj dbamy o ich obranie, ścięcie końcówek nóżek i pokrojenie na grubsze plasterki. Później obieramy i kroimy cebulę na ósemki. Wykorzystujemy w kolejnym etapie patelnię, do której wrzucamy kilka łyżek oliwy i cebulę. Smażymy ją przez kilka minut, pamiętając o ciągłym mieszaniu. Gdy już będzie lekko szklista, dodajemy wszystkie pieczarki. Smażymy wszystko na największym ogniu, aby nie doszło do ugotowania się pieczarek. Po odparowaniu już soku z pieczarek, zmniejszamy ogień i smażymy do średniej miękkości, a później zdejmujemy z ognia.

Przygotowanie mozzarelli polega na jej pokrojeniu w plastry o grubości 1 cm. Sznycle są gotowe, gdy po ich nakłuwaniu pojawia się klarowny sok. Wtedy nakładamy na wszystkie kawałki mięsa porcję pieczarek. Przykrywamy je następnie mozzarellą i wstawiamy na sam koniec do piekarnika (na 2-3 minuty).

Do dekoracji dodajemy jeszcze natkę pietruszki, smaczne ziemniaki bądź bagietkę.

Smacznego życzy firma Pieczarki Mazurskie – producent pieczarek w Polsce nr 1

Przepis na szybkie bułeczki pieczarkowe

Przygotowanie smacznych bułeczek pieczarkowych może okazać się dla nas prawdziwym wyzwaniem w kuchni. Nie musimy się go jednak aż tak bardzo obawiać, ponieważ poziom trudności związany z ich przygotowaniem okazuje się podstawowym. Wystarczy tylko zaopatrzyć się w poniższe składniki, a następnie zadbać o ich właściwe wykorzystanie. Dzięki temu już niedługo będziemy mogli samodzielnie spróbować bułeczki z pieczarkami, które smakują bosko. Przekonajmy się krok po kroku, jak takie danie wykonać.

Składniki na bułeczki pieczarkowe:

– 4-6 bułek kajzerek

– 30-40 dag pieczarek

– 2-3 średnie cebule

– 2-3 łyżki oliwy

– 2-3 łyżki masła

– pieprz i sól

– garść żółtego startego sera (ostrego)

– garść posiekanego szczypiorku bądź natki pietruszki

Przygotowanie bułeczek pieczarkowych

Warto pamiętać, że takie bułeczki z pieczarkami to wyjątkowy pomysł na śniadanie, jak i przystawkę. Ich spożycie okazuje się bardzo smaczne, o czym przekonują się nie tylko osoby dorosłe, ale również i dzieci. Jak wygląda przygotowanie takich bułeczek?

Na początku należy przygotować nadzienie. W tym celu należy z kajzerek usunąć środek. Później obieramy cebulę i kroimy na małe kawałeczki. Podobnie czynimy z pieczarkami. Włączamy patelnię i rozgrzewamy na niej oliwę z masłem. Następnie podgrzewamy na niej cebulę, pamiętając o mieszaniu. Po zeszkleniu się cebuli dodajemy pieczarki i smażymy kilka minut na większym ogniu. Wtedy pieczarki mogą się smażyć, więc nie dojdzie do ich ugotowania. Po ich podsmażeniu dodajemy do nich część środka wydłubanego z bułek i mieszamy.

Pieczarki doprawiamy za pomocą pieprzu i soli. Muszą ostygnąć minimalnie i dodajemy do nich jajko oraz pewną ilość posiekanej zieleniny. Tak oto posiadamy już gotowe nadzienie, które możemy włożyć do każdej wydrążonej kajzerki. Dbamy o uformowanie ciekawego czubka na każdej bułce.

Co dalej?

Przygotowane kajzerki z nadzieniem powinniśmy włożyć do piekarnika (temperatura do 180 stopni) na 10 minut. Minutę przed ukończeniem pieczenia posypujemy bułki startym serem. Kiedy widzimy, że dochodzi już do jego rozpuszczenia, to wyłączamy piekarnik i wyjmujemy gotowe bułeczki pieczarkowe.

Smacznego życzy firma Pieczarki Mazurskie – producent pieczarek w Polsce nr 1

Pieczarki dwuzarodnikowe Agaricus Bisporus

Najbardziej znana jest nam polska odmiana pieczarek białych, z których staramy się korzystać niemalże przez cały rok. Zapewniają to odpowiednie pieczarkarnie działające w naszym kraju, które na bieżąco dostarczają do sklepów i marketów pieczarki wysokiej jakości. Staje się to możliwe dzięki uprawie pieczarek z zastosowaniem najnowszej technologii. Warto jednak zauważyć, że na świecie dostępne są inne odmiany pieczarek. W jednym artykule opisywaliśmy już pieczarkę brazylijską. Tym razem poznamy bliżej pieczarki dwuzarodnikowe Agaricus Bisporus. 

Pieczarki dwuzarodnikowe – charakterystyka

Agaricus Bisporus to pieczarka dwuzarodnikowa pochodząca z rodziny pieczarkowatych. Zalicza się do jadalnych gatunków pieczarek. Ich uprawa jest możliwa w ogrzewanych pomieszczeniach przez cały rok. Natomiast uprawa pieczarek dwuzarodnikowych na otwartym terenie jest możliwa tylko podczas występowania temperatur od 16 do 25 stopni Celsjusza. W przeciwnym razie zbyt niska bądź wysoka temperatura może przyczynić się do zahamowania wzrostu grzybni bądź negatywnie wpłynąć na jakość i ilość plonów. Zaleca się uprawę w cieniu, najlepiej od strony północnej, na przykład po drzewami i krzewami. Idealnym podłożem do uprawy takiej odmiany pieczarek okazuje się kompost fermentowany przeznaczony do uprawy grzybów. Skuteczną alternatywą okazuje się także podłoże z obornika końskiego bądź podłoże zastępcze z kurzaka i słomy.

Pieczarki dwuzarodnikowe – zalety:

– duże walory smakowe i zapachowe

– chronią komórki przed uszkodzeniami i starzeniem się

– źródło witaminy D

– źródło przeciwutleniacza ergothioneina

Spożywanie pieczarek dwuzarodnikowych

Pieczarki dwuzarodnikowe są idealnym produktem spożywczym, który nadaje się do smażenia i pieczenia. Tak przygotowane pieczarki nadają się później do potraw z makaronów, do sałatek. Sprawdzają się również jako ważny dodatek do farszu i sosów grzybowych. Pieczarki są smaczne i dlatego nigdy nie powinno ich zabraknąć w naszej kuchni.

Pieczarkowa przekąska na każdą okazję

Chętnie spożywamy produkty, które za każdym razem są smaczne, a właśnie takie doznania są w stanie zapewnić odpowiednie pieczarki. Mamy tutaj na myśli pieczarki marynowane z dodatkiem cebuli i marchewki. Jest możliwość samodzielnego przygotowania takich pieczarek we własnym domu, a następnie ich zapeklowania do słoików. Cenną alternatywą jest także wyszukanie takich pieczarek w najbliższym sklepie spożywczym bądź markecie. Dzięki temu w naszej lodówce zawsze mogłyby pojawić się smaczne przekąski.

Okazuje się, że pieczarki marynowane nadają się do spożycia bez żadnych dodatków. Pasują także do sałatek, jak i w połączeniu z innymi warzywami i lekkim mięsem. Widać więc, że jest możliwość ich szerokiego zastosowania w kuchni. Dzięki temu pieczarki marynowane to świetny pomysł na przekąskę, którą zaakceptują niemalże wszyscy goście.

Uwielbiamy przekąski i to właśnie wymaga od nas, abyśmy posiadali pieczarki marynowane, na przykład w kuchennej półce bądź w domowej spiżarni. Wyjmiemy je za każdym razem, gdy będą nam tylko potrzebne. Ubarwią każde spotkanie towarzyskie, a zarazem pozwolą nam jeszcze zadbać o swoje zdrowie.

Zdrowe marynowane pieczarki

Ocenia się, że także marynowane pieczarki zawierają takie same właściwości zdrowotne i składniki odżywcze. Dzięki temu stanowią ważne bogactwo witaminy D, która pozytywnie wpływa na naszą skórę i układ immunologiczny. Do takich pieczarek marynowanych zazwyczaj dodajemy inne warzywa, na przykład marchewkę i cebulę. Dzięki temu zyskują one jeszcze inne właściwości, a ich spożywanie okazuje się zdrowsze.

Jak marynujemy pieczarki

W pierwszej kolejności musimy zaopatrzyć się w odpowiednie pieczarki wysokiej jakości. Najlepiej, aby były małe bądź średniej wielkości. Dzięki temu bez problemu będziemy mogli umieścić je w słoikach. Czyścimy pieczarki, marchewkę i cebulę. Następnie marchewkę i cebulę kroimy na plasterki. Następnie wrzucamy pieczarki do słoików wraz z pozostałymi warzywami. W 1 naczyniu wlewamy wodę i dbamy o jej dosolenie i minimalne przyprawienie. Taką wodę następnie wlewamy do słoików, dzięki czemu udało się nam przygotować marynowane pieczarki. Dbamy o ich skuteczne zamknięcie, a następnie właściwe przechowanie.

Smacznego życzy Polski Producent Pieczarek – Pieczarki Mazurskie!

Pieczarka brazylijska – definicja, uprawa i właściwości

Mogłoby się wydawać się, że pieczarki wysokiej jakości występują tylko w Polsce. Okazuje się jednak, że na świecie występują także inne odmiany pieczarek. Świetnym przykładem okazuje się pieczarka brazylijska i pieczarka dwuzarodnikowa. Poznajmy bliżej tą pierwszą, aby przekonać się, czym się charakteryzuje, jak wygląda uprawa takich pieczarek i jakie właściwości nam zapewnia.

Pieczarka brazylijska Agaricus Brasiliensis

Odmiana takich pieczarek jest dostępna na obrzeżach lasów mieszanych, a zarazem na terenach wyżynnych, górzystych i na polach w Peru i Brazylii. Miejscowa społeczność uważa tą odmianę pieczarek za Grzyb Słońca (Cogumelo do Sol) bądź Grzyb Boga (Cogumelo do Deus).

Pieczarki brazylijskie posiadają średnią wielkość, ponieważ średnica kapelusza waha się od 7 do maksymalnie 14 cm. Kształt kapelusza u młodszych osobników jest minimalnie pofałdowany i płasko wypukły, natomiast u dojrzałych osobników przypomina ścięty stożek o gładkiej powierzchni. Oznacza to, że podczas dojrzewania kapelusz tej odmiany pieczarek zaczyna się prostować. Posiada on jeszcze białe blaszki, które z czasem zachowują kolor jasnoszary, a nawet szaro-brązowy. Trzon brazylijskiej pieczarki jest długi na około 10-13 cm i osadzony w środku grzyba. Sam grzyb posiada słodkawy smak i przyjemny grzybowy zapach.

Uprawa pieczarek brazylijskich

Ocenia się, że pieczarki brazylijskie są wymagające pod względem uprawy, ponieważ wymagają temperatury w zakresie od 25-30 stopni Celsjusza. Dodatkowo wymagają dostępu do odpowiedniej ilości światła dziennego. Ten rodzaj pieczarki uprawiamy jest już od kilkudziesięciu lat w Brazylii, Korei, Chinach, a coraz częściej w Holandii, Danii i Stanach Zjednoczonych.

Właściwości pieczarki brazylijskiej

Naukowcy od ponad 35 lat prowadzą badania na temat składników występujących w pieczarkach brazylijskich. Dzięki nim dochodzą do wielu ciekawych wniosków. Dowiedli już, że pieczarki te to również bogate źródło witaminy D, a zarazem przyczyniają się do poprawienia kondycji immunologicznej każdego organizmu. Przez to pieczarki brazylijskie są w wielu rejonach świata uznane za niezastąpiony element każdej diety. W naszym kraju świetną alternatywą okazują się polskie pieczarki.

Pyszna karkówka z pieczarkami i papryką

Pieczarka to wspaniała przekąska, która znajduje ogromne zastosowanie w kuchni. Sprawdza się zarazem do prostych dań oraz jako dodatek do różnego rodzaju sałatek czy pizzy. Warto przyjrzeć się, jak wygląda ona w połączeniu z karkówką i papryką.

Składniki:

– 0.3 kg pieczarek

– 1 cebula

– 1 kg karkówki

– 1 duża papryka czerwona

– pieprz i sól

– przyprawa do karkówki bądź do mięsa

W takie składniki zaopatrzymy się w pobliskim sklepie spożywczym bądź markecie. Natomiast pieczarki mamy możliwość uprawiać w warunkach domowych. Zadaniu temu poświęcamy małą ilość uwagi, a zapewniamy sobie pozyskiwanie zdrowych i ciekawych grzybów nawet przez kilka tygodni. Wróćmy jednak do bardzo smacznego dania obiadowego, czyli do karkówki z pieczarkami i papryką. Jak należy połączyć te wszystkie składniki, aby zapewniły nam najlepsze doznania smakowe?

Przygotowanie karkówki z pieczarkami i papryką

Na samym początku myjemy karkówkę i osuszamy ją za pomocą ręczników papierowych. Następnie kroimy na grube plastry o szerokości około 2-2.5 cm. Mięso następnie przyprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawą do karkówki. Tak przygotowane mięso układamy w specjalnym naczyniu żaroodpornym. Plastry są obok siebie i dzięki temu na górę układamy cebulę pokrojoną w krążki, pieczarki wysokiej jakości pokrojone w ćwiartki i paprykę pokrojoną w kostkę. Wcześniej jest możliwość sparzenia i obrania papryki ze skóry.

Takie naczynie żaroodporne przykrywamy i szybko wstawiamy do piekarnika, którego temperaturę ustawiamy na 175 stopni Celsjusza. Po upieczeniu danie to dostarcza nam również smaczny sos, który zawsze można zagęścić.

Smacznego życzy firma Pieczarki Mazurskie czyli Polski producent Pieczarek!

Schudnij przez pieczarki

Pieczarki to produkt zdrowotny, który powinien pojawić się w każdej diecie. Do takiego wniosku dochodzą naukowcy, lekarze, a zarazem inni specjaliści. Na podstawie wielu badań i eksperymentów dowiedziono już, że pieczarki i inne grzyby to bogate źródło wartości odżywczych. Dzięki temu sprzyjają one zdrowiu, odchudzaniu, a zarazem gwarantują stały dostęp do witaminy D. Jak więc schudnąć przez pieczarki?

3 możliwości utraty wagi przez pieczarki

Okazuje się, że jest kilka możliwości utraty wagi, spożywając pieczarki. Pierwszy z nich polega na wykluczeniu z diety czerwonego mięsa. W zamian jego codziennie spożywamy pieczarki wysokiej jakości (około 100 gram). Zastosowanie takiej diety już przez cały rok jest w stanie przynieść świetne rezultaty. Pozwala nie tylko pozbyć zdrowo kilku zbędnych kilogramów, ale jeszcze bardziej zadbać o swoje zdrowie. Ocenia się, że taka dieta jest w stanie pozytywnie wpłynąć na mięśnie, koście, a zarazem na poziom wody i tłuszczu w organizmie.

Druga dieta polega na spożywaniu pieczarek do każdego dania. Będzie nam o wiele łatwiej, jeśli zajmiemy się uprawą pieczarek. Taką możliwość mamy nie tylko we własnym przydomowym ogródku bądź na działce. Coraz częściej spotykana jest również uprawa pieczarek w kartonie, który możemy umieścić we własnym mieszkaniu lub domku jednorodzinnym. Dzięki temu pieczarki zawsze będziemy mieli pod ręką. Zachęci to nas do ich spożywania we wszystkich posiłkach, na śniadanie, na obiad i kolacje. Wprowadzenie takiej diety jest w stanie przyczynić się do uzupełnienia witaminy D w organizmie, ale również gwarantuje utratę kilku kilogramów, o czym przekonuje się coraz większe grono kobiet i mężczyzn.

Pozytywne wyniki badań na temat wpływu pieczarek na utratę wagi przedstawili naukowcy ze Stanów Zjednoczonych. To tylko upewnia nas, że warto spróbować, jeśli naprawdę zależy nam na utracie wagi, jak i poprawy kondycji naszego organizmu.

Ryż, warzywa i pieczarki

Spożywanie smacznych pieczarek okazuje się cenne dla osoby w każdym wieku. Stanowi nie tylko źródło witaminy D i innych składników odżywczych. Pieczarki wysokiej jakości to także smaczny produkt, który jest bardzo często wykorzystywany w kuchni. To właśnie dzięki niemu udaje się przygotować skuteczne dania wegetariańskie. Poznajmy jedno z nich.

Składniki:

– mieszanka warzywna

– ryż (woreczek)

– 5 sztuk pieczarek

– 1 mała cebula

– 4 łyżki oliwy

– pieprz i sól wedle smaku

– 1 łyżka natki pietruszki

To danie wegetariańskie starczy na około 4 osoby. . Aby więc przygotować je na mniejszą bądź większą ilość osób, należy tylko zadbać o właściwe zwiększenie wszystkich składników. Jak wygląda przygotowanie takiego dania krok po kroku. Przejdźmy dalej.

Przygotowanie

Ocenia się, że takie danie przygotujemy już w przeciągu 30 minut. Na początku należy ugotować ryż i zadbać o jego wystudzenie. W kolejnym etapie kroimy cebulę i smażymy ją na oliwie. Dodajemy na patelnię pokrojone pieczarki i warzywa. Przesmażamy całość i dokładamy powoli ryż. Takie danie całe mieszamy na małym ogniu i dalej dusimy, w celu zmiękczenia. Czasami warto dodać minimalną ilość wody (100 ml, 0.5 szklanki). Doprawiamy to danie jeszcze do smaku z wykorzystaniem soli i pieprzu. Na samym końcu posypujemy natką pietruszki. Tak oto uzyskujemy smaczne danie wegetariańskie, które możemy podawać już na talerze.

Smacznego życzy firma Pieczarki Mazurskie – Polski Producent Pieczarek!